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古城台儿庄百年老店--中和堂(图)

 
    明清之际,台儿庄水陆交通便利,市场繁荣。自清朝乾隆至光绪100多年间,台儿庄先后设有卫生堂、仁寿堂、荣寿堂、保寿堂、泰山堂、义生堂和中和堂等7家中药店,均以出售中药为主,兼医病。其中,以中和堂药店最享盛名。
    中和堂坐落在当时繁华的丁字街南首路东,由滕县中和堂药栈于清光绪三十四年(1908年)派邱德法来台儿庄创办(在此之前,峄县城已有中和堂),资金和人员皆由滕县中和堂分派,从业人员17名。中和堂药店比较正规,有掌柜、二掌柜、管账先生、大伙计、二伙计、学徒工,有4名专职药工,还有两名炊事员。人员之多,分工之细.居台儿庄药店之首。
    中和堂自开业之日始,整日门庭若市,顾客盈门,远非保寿堂、仁寿堂等中药店可比。
台儿庄中和堂自创办伊始,为招徕顾客,独揽药业,下了3年的功夫。3年之内,售好药,不赚钱,贱价乃至赔本出售。这期间,其职工一应人等的支出,均由其老板抽取其他中和堂的盈利支付。顾客屡次来购药,觉察到中和堂的药确实货色好、价格便宜,一传十十传
百,家喻户晓,人人皆知,远近顾客就不招自来了。
    中和堂的货源广,除收购本地产药材和利用外地药车运来的药材外,还经常派人到天津、上海等城市采购中成药、西药和名贵中药材。此外,还按古方配制一些丸、散、膏、丹。品种之全,为他店所不及。中和堂很讲究药材质量,收购中药材时,次货不收;加工时,按法炮制,一丝不苟。
    中和堂的生意之所以日益兴隆,还与其服务态度好密切相关。中和堂店门两旁的对联是:“中正存心深积德,和平养气广生财。中和堂内设坐堂先生,既利售药,又方便群众看病。顾客来店,让座、献茶、敬烟,热情问候,稍事休息,再谈购药事宜。问明之后,开单付柜抓药,分类包好,然后对单查验无误后,方送顾客离店。对远方来店批发购货的顾客,除烟、茶外,还招待饭菜,安排住宿。有时掌柜的还陪客人逛街、看戏、浏览市容。掌柜不得闲时,另派专人作陪。因此,顾客来店后,都有“宾至如归”之感。
    民国初年,曾有某旅长驻防台儿庄,声言:“我到过的地方不算少,唯独台儿庄有三好:一是中和堂的药好,二是泰山庙朱家的馍馍好,三是前河崖彭家饭馆的菜好。委实令人折服,名不虚传。”时至今日,一些老人回忆起来,没有不知道台儿庄中和堂药店的。
    1938年春夏之交的中日台儿庄大战,镇内13家中、西药店和5家医院全部毁于战火,中和堂当然不能幸免。劫后幸余些许草药,又被土匪梁为怀流窜台儿庄时,贱价拍卖了。
    1938年10月3日,日伪军占据台儿庄后,原中和堂的营业员张玉昆、张荫久等人,在中和堂旧址开设了德和祥药栈,张玉昆任经理。德和祥和中和堂大致谐音,门面豪华,群众多不识字,认为中和堂又开业了,故大多又去那里买药。
    由于滕县城陷落,继而峄县城失守,两地的中和堂均受到战争的洗劫。台儿庄中和堂的职工多是滕县人,家乡既已沦陷,台儿庄又遭兵燹,人员疏散后,颠沛流离,艰难奔波。而中和堂当时除细软贵重物品分散携带外,一应所有,都被丢弃后毁于战火。要想东山再起,恢复旧业,就非常的困难了!首先是地址。德和祥已在中和堂原址开业,鹊巢已被鸠占,只得选择在原址以南德和祥隔壁建筑门面,修葺房屋、银房、制药室、储藏室、炊爨室、厕所等,置办一应家具、器械。其次是人员。中和堂原有人员有很多入伙德和祥,只好另物色合适的人员。当然想尽可能的聘用原中和堂的店员,又请了书法名家书写了中和堂大匾额,店外高悬“中和堂药栈’’大招牌。不过,因为店址偏南,门面和德和祥相比差了很多。又因为比德和祥开业的时间晚,而原中和堂的职工,德和祥也有一些,所以只能和德和祥平分秋色,生意大不如前,只是占有原中和堂名气的优势而已。
    建国后的1956年1月公私合营时,中和堂药店经理张干才率职工7人,全店加入了公私合营台儿庄中和堂药店。公私合营后的中和堂药店设经理3人,公方为彭启明(台儿庄供销社干部),私方为张干才(原中和堂药栈经理)和张玉昆(原德和祥药栈经理),全店干部职工计20人,主要业务形式为批发零售兼营两种,原中和堂药栈院内负责中药材和中成药批发,原德和祥药栈设中药零售门市部,原新联药房设西药零售门市部,经营品种达930种。1956年5月,峄县建立药材公司,台儿庄供销社遵照国家商业部、财政部和全国供销合作社1956年7月17日联合通知中关于“县以上供销社经营中、西药的批零、收购机构和人员,全部移交国营企业”的指示,将公私合营台儿庄中和堂药店人员移交给峄县药材公司,名称和性质不变。是年8月1日,峄县药材公司设立中国药材公司山东峄县分公司台儿庄药材经营组,专营中药材批发业务,归峄县药材公司领导,行政上代管公私合营台儿庄中和堂药店。国营医工、药业建立后,执行国家规定牌价,彻底改变了旧时药材不一的混乱状况。药价稳定,保证质量,在造福人民、支持社会主义建设方面发挥了应有的作用。
    1963年7月,台儿庄药材批发部建立。1973年7月和1976年5月两次在原台儿庄镇西关大队征地扩建。1983年,台儿庄药材批发部门市大楼竣工。当年5月,在大楼一层设立的零售门市部正式营业,同时撤销中和堂药店。随后,中和堂药店经过小规模的改造,于1985年2月恢复营业。1996年5月坍塌,现存第一层。百年老店中和堂几经搬迁,现在繁荣街中段路北原新华书店处继续经营。    




点击数:1153  录入时间:2014/10/10 

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